赤峰哪家月餅加工廠

月餅是高油脂、高糖分不易消化的食物，吃多了容易引起腸胃不適，出現惡心、腹脹的現象，所以，早餐忌只吃月餅。早上吃月餅可能會長胖，人體在早上的時候對營養的需求是很大的，月餅可能含量多的就是油脂，吃得越多，攝取到的油脂也就會越多，而且還不容易被消化，所以是很可能會長胖的。但是，如果早上只吃一點的話就不會有太大的影響，這時就要注意午餐和晚餐要盡量清淡，還應該吃些水果來解膩。

月餅為什么要回油，餅皮經過烘焙后，皮的水分含量很低，大概在5%，但餡的水分含量還是比較高，通常在20%左右；這樣月餅在放置的過程中，餡中的水分就會向皮中遷移，干燥的餅皮在吸了足夠多的水分后，由于水油互不相溶，原來的乳化體系就會被破壞，油自然就會向外滲透，給人的感覺就是餅比較柔軟、油潤、光澤、通透，即“回油”。

一般的月餅送一盒就可以了，因為你不要記著是單的，它本身里面的月餅數是雙數，所以也就不存在單和雙的問題，送一盒也是可以的。中秋節送月餅寓意“團圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。

月餅成分復雜，很油膩，如果吃月餅同時配著涼水一起喝的話，很容易拉肚子，建議吃完月餅好還是喝熱水或茶為宜解油膩為宜。酸奶雪月餅的做法，把純黑巧克力放在碗里隔水融化。（注意不要蓋蓋子，防止水汽進入碗里。如果有黃油加一大勺巧克力會華潤可口，成品也會更亮，沒有也可以不加。）酸奶一杯，可以先把酸奶放入保鮮盒里冷凍50分，取出攪拌再冷凍10分成冰沙。（也可以不冷凍，還可以切一些果肉放入）果凍盒子抹黃油或色拉油，四周也要抹勻啊。放入冰箱冷凍十分鐘取出，把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里，做幾個就舀幾勺。然后用手轉動盒子，使四壁掛勻。放入冰箱里凍十分鐘。取出再反復一次，讓四壁掛的厚一些，把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里，放入冰箱凍30分鐘，取出盒子，用剩余的巧克力封頂。注意結合部的鏈接一定不喲有空隙。放入冰箱里繼續凍十分鐘，取出半分鐘就可以扣除。月餅配什么飲品好，月餅＋清茶，茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是“完美組合”。綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。

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餅皮的配料要合理：月餅皮的含水量、油量和糖漿用量要協調。糖漿太多，油太少，餅皮光澤不佳；糖漿太少，油太多，餅皮回軟慢。月餅餡的軟硬程度及其含油量要恰當：廣式月餅的特點就是皮薄餡厚，餡是輔助回軟的主要因素。如果餡料的含水量、油時很少、或者皮很厚，餡很少，這種月餅回軟也慢。隨著中秋節的臨近很多人已經開始著手準備中秋禮物了。

想要吃月餅不胖，可以選擇含糖量少的月餅，比如說冰皮月餅，重要是不要吃多。月餅不能當做主食，做一種點心和配餐食用會更好，且每天吃月餅的量要控制好。成年人每天100克為宜，不超過200克，可以偶爾拿月餅當早餐吃，忌天天早餐吃月餅；幼兒、孕婦、老年人每天吃月餅50克為宜，不超過100克，不建議拿月餅當早餐吃；有高血壓、高血脂或高血糖的人建議不要吃。

很多雜牌月餅都是批發盒子和月餅回來封裝，也有人去外面買盒子回來再自己填裝，一般這類月餅盒都沒有廠家標識和電話，而且大多印制會出現分色的情況，比較粗糙，這類月餅也是不要送為妙，尚且不說包裝怎樣，里面的月餅是否符合食品安全標準都不的而知，朋友要是沒發現吃了，萬一出現不適，那真的是朋友變仇人了。月餅的油脂、糖分含量很高，但蛋白質及其各種維生素的含量卻不足。

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特別提醒，以下幾種月餅不要買:無證照商家的月餅;沒有合格證的月餅;表里不一的月餅;包裝高質量劣質的月餅;價格虛高大幅打折的月餅;模仿名誤導消費的月餅;過度宣傳的月餅，如補鐵月餅、防治高血壓月餅等。業內人士透露，目前網上銷售的月餅票以8、9折為主，而臨近中秋，折扣還會低。一些月餅標注的重量和實際的重量并不相符，所以在買月餅時還要重新核實一下重量。